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Vins biologiques

Il y a plus d'un anpar Horizon-Durable

Le cahier des charges du label Bourgeon interdit l’utilisation de produits de synthèse. Donc pas d’herbicides, d’engrais chimiques, d’insecticides de synthèse.Le sol est travaillé entre les ceps, l’interligne est enherbé. L’impact de la culture bio est surtout important pour le sol. La seule dérogation à l’interdiction des produits de synthèse est l'utilisation du soufre dans le vin comme agent conservateur. Cette dérogation est importante car il n’existe pas actuellement de produit pouvant remplacer le soufre.

DOMAINE DE LA DEVINIERE
Willy Cretigny

www.la-deviniere.ch